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湖北治理餐桌污染建設食品放心工程工作方案

2019-05-02 08:06:41 | 来源: 健康

5月13日悉,湖北省政府辦公廳日前印發《湖北省2017年治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》,明確今年該省食用農產品質量安全監測總體合格率到達97.2%以鮮乳和禽蛋產品三聚氰胺監測合格率達到100%,全省食品安全公眾滿意度平均達到75%以上。

针对食品流通环节,方案要求,加强肉类、婴幼儿配方乳粉、蔬菜等重点产品追溯体系建设,推进农产品质量安全追溯管理信息平台建设,配套建立市级以上食用农产重点龙头企业、合作社示范社、大中型家庭农场名录。

针对小餐馆、小作坊等场所的食品安全问题,我省将开展高风险食品企业、食品工业园区、小作坊集中区、地方食品聚集区食品安全专项治理,严厉打击食品安全违法犯罪,所有食品安全违法行为均应追究到人,并向社会公开被处罚人的信息。

此外,方案要求,建立健全食品安全信用档案,完善守信联合激励和失信联合惩戒机制。考核验收并命名首批省级农产品质量安全县,启动第二批省级农产品质量安全县创建活动。

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